Alicia

Thursday 30 May 2013

Cheese Cake


我喜欢吃蛋糕。其中芝士蛋糕则是我的最爱。。

有一次吃到朋友亲手做的芝士蛋糕,特别的好吃~

因此也向他拿了秘方,开始自己在家自制芝士蛋糕。


不会下厨的我,只有做蛋糕来弥补我的不完美。

这样一来,应该也可以说是进得厨房,出得厅堂了吧?哈哈!

一开始以为做蛋糕好难,结果试了第一次就成功了。

希望有更多人可以吃到这么可口的芝士蛋糕,

小女子就在这里分享分享一下秘方。

如果你也喜欢芝士蛋糕,不妨在家也尝试做做看吧~ 

INGREDIENT: 


Cream Cheese 50g (2 piece of 250g)


Flour 40g (Tepung Gandum), Corn Flour 30g, Caster Sugar 185g


Tartar Cream 1 teaspoon (about 5g)


Yogurt 400 ml (Anlene Original)


Egg 4 pcs


Lime 

STEPS (A): 


1. Soften the cream cheese in room temperature.


2. Mix the cream cheese with 110g sugar and beat until smooth.



3. Add 3 egg yolks and 1 egg white into the mixture.


4. Beat it again until smooth. 

5. Add in 40g flour and beat it with high speed.

STEPS (B): 


6. Get a new bowl, put in 3 egg white and 75g of sugar, beat until the egg turn white, 
then add in 30g corn flour.

Beat again until smooth, add in 5g tartar cream.


7. Mix the Mixture with 400 ml yogurt and beat it.

Then mix the mixture (A) with mixture (B), 
pour in lime juice and beat about 5 minute until it turn smooth.  


8. Put it into about 20 cm pan. (any shape as u like, for lover can use love shape)

To avoid stocking, we can put a little bit of butter around the pan before pour in the mixture.


Bake it with 150'c around 60 till 80 minute. 


That was so easy to made a home made cheese cake. Yummy!  


Try it ~ and you will love it. <3 nbsp="" p="">



Saturday 11 May 2013

Sip & Chew Cafe


突然间,我长胡子了。哈哈!


这件CAFE 很多道具,好好玩。
在靠近槟州大会堂那边罢了,很容易就找到了。


胡子~胡子~~ 


Pillow Talk 吗?哈哈!不可能这么正经。。


要正经真的好难~因为道具都已经被我们霸占了!


狂拍!狂拍!


Kitty 也来长胡须。


可爱吧!! 


由于刚才已经吃饱了,来到这里只是喝饮料。
没有尝试到食物。但是环境真的很不错。
而且还有很多道具可以拍照。哈哈!


竟敢Shoo我的kitty~~ rawr! kitty 咬他!
ATTACK!!


怕了吧!哈哈!


打人了?Pillow fight?
我们的吵杂声。。
整间店感觉快被我们拆了。哈哈!


Kitty 和我在一起时很可爱~很开心。。
可是和他们在一起就~~~惨了。。


Kitty: 你想干什么?为什么这样看着我。。好怕!


软骨功?


Kitty 被欺负了。。。


哼~~ Wifi Down 就没娱乐了吧!
可是我们有DATA~ 哇哈哈哈!


Yeah! 开心!玩得很开心又累了。
今天拍的照片有400多张,看来也需要很多时间来处理了。

朋友们,我们下次再聚吧。。。
Kitty 也被欺负到剩半条命了。要带她回去疗伤。哈哈!


Sip & Chew Cafe
地址:72, Jalan Masjid Kapitan Keling, Georgetown, Penang, Malaysia
营业时间: 二 - 日: 12:00 - 0:00
电话号码:017-531 3480
面子书:https://www.facebook.com/sipnchewcafe

The Mugshot Cafe


这间是最近广受欢迎的Cafe。
上次来到了,可惜满座,没机会在这里用餐。
这次刚好有位子。好幸运哦~


Kitty也和我一起来哦。。嘻嘻!


哎哟。。这么小一只霸这么大个位子!


贪吃的Kitty 吃Yogurt~ 哈哈!


好吃!是Nanga~ 我还以为是Mango~


还有KIWI口味等多种选择。


特爱这个汉堡包~ 


面包皮很脆!很好吃~



里面有Salmon哦!看到都口水流了。


Bacon 的也很好吃。


我要开动了。。 


冷静冷静~~




吃饱了,就是拍照时间到了。你们准备好了吗?哈哈。。


哈哈!都被抓了吧~大家都变罪犯了~


来到这里一定要这样拍照。哈哈!


还有这个相框道具。可爱吧~~ 绝对不是P 上去的哦。


我的朋友们,开心的时间很快就过了。
我们拍到满足了。。
现在,争取时间到下一个目的地吧!哈哈!
到下一间CAFE继续疯狂。

The Mugshot Cafe
地址:302 Chulia Street, George Town, MY.